Où trouver des champignons en Bretagne ?

Sous son climat océanique doux et humide, la Bretagne offre une saison de cueillette longue et régulière. Ses forêts, surtout des feuillus mêlés de châtaigniers, et ses pins de bord de mer composent une mosaïque favorable, complétée par un bocage encore très présent.

Les forêts de Bretagne

Sur l'ensemble de la région, les milieux dominants relevés par Pholior se répartissent ainsi :
  • Prairies et pâturages37,6 %
  • Forêts de feuillus36,5 %
  • Forêts mixtes7,8 %
  • Landes4 %
  • Pinèdes de pin maritime3,1 %

Où chercher, et quoi

Dans les feuillus et châtaigneraies

Chênes, hêtres et châtaigniers portent les cèpes (de Bordeaux, d'été, bronzé), la girolle, la trompette de la mort, le pied de mouton et des russules comme le palomet.

Sous les pins du littoral

Les pinèdes côtières donnent le bolet granulé, le lactaire délicieux et le bolet bai.

Dans les prairies et le bocage

Les milieux ouverts abritent le rosé des prés, la coulemelle, le faux mousseron et le coprin chevelu.

Quand y aller

Le climat océanique étire la saison : cèpes et girolles de l'été à l'automne, trompettes et pieds de mouton en automne, parfois jusqu'au début de l'hiver lors des arrière-saisons douces.
Voir les zones favorables en Bretagne

Pholior estime les zones et les périodes favorables, jamais l'identification.

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